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解读玉米深加工设备产品玉米浆在发酵行业的应用
作者:xflj1 来源: 日期:2019-4-8 10:18:52
  随着科学技术的发展,玉米深加工设备的加工产品是越来越多,在市场上的应用范围也是越来越多,玉米浆就是玉米深加工设备加工的玉米淀粉所产品的副产品,在市场的应用范围也很大,今天我们就来聊聊玉米深加工设备产品中玉米浆在发酵行业的应用。
  玉米深加工设备生产的玉米浆,含有大量的亚硫酸、肽、多糖、蛋白质和各种氨基酸, 如精氨酸、谷氨酸、组氨酸、苯丙氨酸、丙氨酸和β-苯乙胺。玉米浆的主要用途有:用作水溶性植物蛋白及水溶性维生素、复合肥料添加剂、发酵氮源和纤维饲料。玉米浆中的大多数化学成分是通过发酵法合成的氨基酸前体, 占玉米浆干质量的25%。用盐酸水解18h, 肽和蛋白质水解成氨基酸, 且含量可达到干质量的50%以上。
  在玉米浆中,还原糖的含量不高,一般在2%以下,但是这些糖对某些种类的发酵品种有不良影响,需要除去。玉米浆中还有对发酵比较重要的元素,如磷、铁、镁、锌等等,如何充分利用玉米深加工设备产品玉米浆的有效成分,是目前我们需要研究的重要课题,尤其在北方,玉米浆容易得到,但是季节性强,所以对于玉米浆的质量更加重视。
  玉米深加工设备生产的的第一步为玉米浸泡。在浸泡过程中, 有大量的浸泡水产生, 玉米浸泡水被直接排放至污水处理厂, 造成了资源浪费和环境污染。为了变废为宝, 鼓励企业深度开发玉米浆及其生产工艺显得尤为重要。
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